Agricoltura biologica 

Tecniche non aggressive, rispetto dei ritmi stagionali, processi produttivi che escludono additivi e conservanti chimici. Queste le caratteristiche dell’agricoltura biologica, che garantiscono prodotti dalle proprietà nutrizionali e organolettiche sane e complete.

A differenza dei prodotti agricoli convenzionali, la frutta e gli ortaggi biologici sono totalmente privi di residui di antiparassitari o diserbanti sintetici. La raccolta avviene solo al momento effettivo della maturazione, senza forzarne la crescita con metodi artificiali e concimi di laboratorio.

Questi fattori, che mirano alla qualita’ e non all’estetica, fanno si’ che le proprieta’ alimentari dei prodotti biologici siano particolarmente elevate. E’ scientificamente provato che il loro contenuto di zuccheri, vitamine, grassi di qualita’ e aromi e’ piu’ alto di quello presente nei prodotti ottenuti con le tecniche comuni.

Ma i prodotti biologici non offrono solo vantaggi nutrizionali. Grazie alla coltivazione rispettosa dei ritmi della natura, il loro sapore e’ piu’ intenso e ricco, soddisfacendo cosi’ anche le esigenze dei palati piu’ raffinati. L’alimentazione a base di prodotti biologici si rivela quindi ideale per chi vuole unire una vita sana al piacere di mangiar bene.